Esto es lo fuerte
Udon de Vaca Vieja
15,50 €
Noodles Udon salteados al wok con filete de entraña de vaca vieja terminao con tajin, pak choi, zanahoria, cacahuete y salsa coreana.

Gluten

Pescado

Soja

Cacahuetes

Huevos

Crustáceos

Lactosa

Moluscos

Mostaza

Sésamo
Fritaki de Vaca
16,90 €
Tataki de vaca ligeramente madurada de Carbón y Leña, rebozado en panko y frito sobre cremoso de patata trufado y salteado de setas.

Gluten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cacahuetes

Soja

Lactosa

Moluscos

Mostaza

Sésamo
Costillas asadas a baja temperatura con bbq de curry
17,50 €
Costillas asadas a baja temperatura y terminadas al grill con bbq de curry, acompañadas con patatones fritos.
Tataki de salmón
15,50 €
Noruego con ensalada wakame, soja y emulsión de mango y lima, terminado con huevas negras.

Pescado

Soja

Gluten

Sésamo

Moluscos

Crustáceos

Huevos

Mostaza

Sulfitos
Pollo al estilo Tikka Masala
12,70 €
Delicioso pollo al estilo Tikka Masala con toques cítricos, de especias y coco, acompañado con arroz salvaje y cilantro. Potente con picante suave.
Bacalao Skrei con cebolla tostada
16,50 €
Lomo de bacalao Skrei con puré de pimiento rojo y cebolla tostados, ratatouille y cristal de albahaca.

Pescado

Gluten
Black Bao 4uds
14,00 €
Bao negro, carrillera de cerdo, bbq coreana, maíz dulce, emulsión de soja dulce y cebolla frita.

Gluten

Lactosa

Huevos

Pescado

Soja

Sulfitos

Moluscos

Mostaza

Sésamo