This is La carta

Dejate llevar por nuestra carta

Horario de cocina de 10 a 15:50 y de 20 a 22:50, viernes y sábados a las 23:50

Suplementos:

Plato de pan 1,50€ / Pan sin Gluten 2,10€

Take away (envase para llevar) 0,40€/ud

 

¡Para lo más peques! | 6,50€

Hamburguesa carne y queso o nuggets o sandwich mixto, acompañados de patatas fritas

 

¿Quieres probar los trasteos de nuestra cocina?

Croquetas de txangurro y mojo rojo | 2,20€/Ud

Croqueta de txangurro y calabaza, rebozada en panko, que terminamos con un punto de mojo rojo canario y eneldo

Noodles Udon con salmón y col verde | 11,00€

Noodles Udon con dados de salmón noruego, edamame, col verde y chapiñones salteado al wok con crema de soja dulce y terminados con sésamo y cilantro.

(Versión vegana sin salmón)

Brioche relleno de pullpork y mango-lima | 11,50€

Sandwich brioche relleno de Pullpork (carne de cerdo desmechada), con mahonesa de mango y lima, hierbabuena y col morada encurtida.
Delicioso para pringar y comer de la manera más gocha.

Los destacados de nuestra carta

Costillas asadas a baja temperatura con bbq de curry" | 15,90€

Deliciosas costillas asadas a baja temperatura y terminadas al grill con bbq de curry, acompañadas con patatones fritos.

Pollo al estilo Tikka Masala | 12,50€

Delicioso pollo al estilo Tikka Masala con toques cítricos, de especias y coco, acompañado con arroz salvaje y cilantro. Potente con picante suave.

(lactosa)

Fritaki de ternera Viturón | 16,10€

Tataki de vacío de ternera de finca Viturón, rebozado en panko y frito sobre cremoso de patata trufado y germinados.

(Gluten, huevo, lactosa, soja, cacahuete, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos)

Las patatas bravas de Casco | 8,90€

Sí! Pican porque son bravas, no pican en exceso, pero tienen bastante gracia. Acompañadas con jalapeños.

(Sin alérgenos)

Sándwich de pastrami | 11,90€

Pan de semillas con queso a las finas hierbas, rúcula, pepinillos, pastrami, nuestra salsa tártara, queso gouda fundido, cebolla encurtida y cebolla crujiente.
Acompañado de patatas fritas y salsa de miel y mostaza.

(Gluten, huevo, lactosa, soja, cacahuete, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos)

Quizás uno de estos para el medio...

Ensalada de pato | 13,50€

Baby leaf (lechuga), jamón de pato, queso feta, almendra garrapiñada, uvas, aliño de frutos rojos.

(Gluten, frutos de cáscara, soja, sulfitos)

Ensalada Casco Viejo | 12,90€

Mézclum, rúcula, nueces, arándanos deshidratados, queso brie y queso de cabra caramelizado, aliñado con miel y mostaza.

(Lactosa, cacahuete, fruto de cáscara, mostaza, sulfitos)

Crunchy Chicken | 10,90€

Filetes de pechuga de pollo rebozados en Doritos, mahonesa y bbq.

(Gluten, lactosa, soja)

Las croquetas de Casco | 6uds/12,00€

Croquetas de boletus con emulsión de kimchi y sésamo.

(Todos los alérgenos al estar fritos en freidora común)

Papá croqueta | 4uds / 14,00€

Croquetón de chipirones en su tinta y puerro, con soja dulce, pipas y mermelada de tomate.

(Todos los alérgenos al estar fritos en freidora común)

Huevos rotos con jamón | 13,90€

Nuestro timbal de huevos rotos con jamón, cebolla caramelizada, trufa y reducción de PX, adornado con pipas fritas.

(Gluten, huevos, crustáceo, pescado, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, apio, sulfitos)

Berenjenas al wok | 12,80€

Con nuestro delicioso hummus, queso feta, miel de caña, albahaca frita y triángulos crujientes para dipear.

(Gluten, lactosa, sésamo, mostaza, sulfitos)

Vamos con los platos principales

Tataki de salmón | 15,20€

Noruego con ensalada wakame y esferas de soja y lima.

(Pescado, sésamo, soja, sulfitos)

Solomillo de cerdo al PX | 13,50€

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez, acompañado de puré de boniato, sésamo, arándanos y germinado de cebollino.

(Lactosa, sulfitos, sésamo)

Noodles Udon con entraña | 12,40€

Noodles Udon salteados al wok con entraña, brócoli, champiñón portobello, salsa chimichurri Y barbacoa coreana.

(Gluten, soja, pescado, sulfitos)

Hot Pork | 12,10€

Perrito de carrillera de cerdo, queso crema, pepinillos, crema agria, cebolla encurtida y cebolla crujiente.

(Gluten, huevo, lactosa, sulfito, soja)

Black Bao 4uds | 14,00€

Bao negro, carrillera de cerdo, bbq coreana, maíz dulce, emulsión de soja dulce y cebolla frita.

(Gluten, lactosa, huevo, pescado, soja, sulfito)

¡Nuestras nuevas burguer!

La famosa Gourmet | 12,50€

Carne de ternera 180gr finca Viturón, bbq, rúcula, cebolla caramelizada y queso brie en pan brioche, acompañada de patatas fritas con salsa de miel y mostaza.

(Gluten, lactosa, huevo, fruto de cáscara, sésamo, soja, sulfitos)

Trufada Viturón | 13,90€

Hamburguesa de carne de vaca vieja finca Viturón 180g, rúcula, mahonesa trufada y lascas de parmesano, acompañada de patatas fritas y soja dulce.

Hamburguesa Chicken Run | 12,50€

Mezclum, pollo 180gr, crema de soja dulce, bacon, salsa de queso cheddar y cebolla frita, en pan rústico, acompañada de patatas fritas con crema de soja dulce.

(Gluten, lactosa, huevo, fruto de cáscara, soja, cacahuete, sésamo)

Vaca vieja Viturón | 13,90€

Hamburguesa de carne de vaca vieja finca Viturón 180g, mermelada de tomate, queso de cabra y jamón serrano crujiente, acompañada de patatas fritas con salsa de miel y mostaza.

(Gluten, lactosa, huevo, soja, sésamo, fruto de cáscara, cacahuete)

Vegan Burguer | 10,70€

Hamburguesa vegana a base de proteína de verduras, mostaza, mezclum, cebolla caramelizada, maíz, acompañada de patatas con miel y mostaza

Yo no me pierdo el postre

(Pregunta por nuestras opciones sin alérgenos)

¡FUERA DE CARTA!

Sopa de chocolate blanco | 6,00€

Streusel de avellana, frutos del bosque (mora, frambuesa, arandanos...), regados con crema de chocolate blanco y yogur, con hierbabuena.

Oreo, oreo y oreo... | 6,00€

Bizcocho, helado, polvo y crema caliente... ¡Todo de Oreo! Acompañado de almendra crocanti.

(Lactosa, gluten, soja, mostaza, frutos secos)

 

Tarta de chocolate cremosa | 6,00€

Tarta de chocolate cremosa con palomitas caramelizadas, toffee al punto de sal y galleta TostaRica.

(Lactosa, gluten)

Tarta de queso casi líquida | 6,00€

Tarta de queso azul (suave) casi líquida con polvo de TostaRica y mermelada de arándanos.

(Lactosa, gluten, mostaza, sulfitos)

Brownie de chocolate Barry | 6,00€

Bownie de chocolate Barry con naranja y nueces, acompañado de petazetas de chocolate, streusel de canela y sopa de chocolate blanco fría.

(Lactosa, gluten, frutos secos)

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